おいしい消費材だから、おいしく料理して家族に食べさせたい。 消費材の魅力を更に引き出すレシピをちょっぴり紹介!
味を見て、量の加減や、塩こしょうをしてください。 生野菜や揚げ料理、蒸し料理のソースに活躍します。
サラダにかけたり、わさび醤油やみそと混ぜてカナッペ風にしても美味しいです。 ホエー（乳清）は牛乳からチーズを作るときにできる副産物で、乳糖・乳酸菌・ミネラルホエーたんぱく・ビタミン・必須アミノ酸が含まれた優れもの！ 捨てるのはもったいないですね。 カレーを作るとき、ピラフを炊く時などの水をホエーにするとコクがでます。 また、ホエーでミネストローネを作ってもおいしいですよ。酸味がある料理に向いています。
